Cardápio

Nosso cardápio é variado e trabalhamos com as melhores marcas de bebidas do mundo.  Caso a marca da bebida desejada não esteja em nosso cardápio, entre em contato que faremos de tudo para que sua bebida preferida faça parte do seu evento!!

CAIPS


Caip´s Top, Uma bebida tão clássica e tradicional da nossa história que merece um cuidado todo especial, nossas Caip´s são preparadas de forma tradicional ou com releituras em versões Gourmet exclusivas, aproveitando toda riqueza que nosso país oferece associando combinações inusitadas de frutas, especiarias, ervas, açúcares temperados artesanais e para dar um toque ainda mais especial nesta explosão de sabores..

 

DRINKS


As melhores receitas de Drinks e Coqueteis do Mundo! Personalizados ao seu Evento. Nós da OpenMindBar, estamos sempre a pesquisa do sabor perfeito para que sua mente tenha novas experiências..

SEM ÁLCOOL


Você já foi a uma festa e o bartender falou que só tinha drink com álcool? Chato né? Nossos cocktails são preparados nas modalidades com e sem álcool, afinal existem pessoas que não bebem ou não podem, pois estão dirigindo, são religiosos ou crianças, mas não é por isso que precisam ficar de fora do nosso bar!  Afinal, todos são convidados e merecem um carinho especial com drinks Top!

WELLCOME


Existe maneira mais gostosa de receber seus convidados no dia especial? Os Welcome drinks são cada vez mais comuns nos eventos, uma ideia descontraída e gostosa para receber seus convidados, oferecer algo refrescante para dias quentes, inusitado para impressionar ou um diferencial e exclusivo da nossa empresa: Drinks engarrafados com a logo dos noivos é um sucesso e os convidados nunca esquecem! Temos as soluções de Welcome drink perfeita para seu evento!

MIXOLOGIA MOLECULAR


Promover uma experiência sensorial única, como comer um Dry Martini em vez de bebê-lo, degustar um Bellini com pérolas feitas com néctar de pêssego que explodem na boca e provar uma caipirinha na forma espaguete ou espuma, são algumas das ações inovadoras vindas deste conceito. A Mixologia Molecular utiliza técnicas como esferificação, emulsificação, gelificação etc. É possível descontruir um Drink e apresenta-lo em uma nova textura, os cocktails preparados nos eventos com essas técnicas sempre fazem um enorme sucesso, encantam pelos olhos e paladar. Nós temos o prazer de utilizar essa técnica para o preparo com imenso carinho afim de abrilhantar ainda mais seu evento.

ESPECIAIS


O Mojito é um drink originário de Havana que utiliza ingredientes nativos do Caribe e traz a mais perfeita combinação do refrescante com notas de melaço e aroma suave. Além do Mojito Clássico criamos uma linha exclusiva de sabores irresistíveis preparados com Syrups Artesanais, agregando nossas próprias sodas saborizadas, realmente uma releitura artística servida para degustar durante toda festa!